郑州市惠济区是天下最大的速冻食物临蓐、研发基地和物流中央，占中国速冻食物逾六成市集份额。中国第一颗速冻汤圆、第一个速冻饺子均出世于此。
为一向满意市集需求，惠济区速冻企业从矫健、文明等方面入手，开采年青一代消费者市集潜力，正在造型、工艺、口胃等方面研发新产物。
甫一进入思念食物临蓐车间，记者便被琳琅满方针立异产物吸引。早正在2003年，思念食物初步构造海表市集。2018年，思念食物美国工场正在洛杉矶投产，迈出了环球化构造的紧要一步。
“2023年咱们又将产能周围增添两倍，以满意美国表地市集需求。”思念食物品牌司理刘飞成先容，研发团队会按照差别国度消费者的口胃民俗立异产物，譬如斥地出美国人亲爱的鸡肉水饺。
位于新乡市的新乡千味央厨食物有限公司，是多家环球着名连锁餐饮企业的速冻米面食物供应商，凭借科研团队一向革故改进，其海表出售年均增幅高出100%。
中国夏历尾月是速冻食物出口的岑岭节点。该公司研发总监贾学明先容，不久前，几千件蒸饺销往美国，“这是该产物第一次出海，到时华侨华人就能够吃着饺子过春节了”。
“此刻，速冻食物有显然的国际化趋向。”河南工业大学粮油食物学院熏陶张国治受访时体现，正在新技艺、新产物的加持下，保存别致口感和守旧样态的中国速冻美食，被端上越来越多家庭的餐桌。
2023年，河南共出口水饺、汤圆等速冻面米食物货值近2亿元(公民币，下同)，同比延长超二成，产物远销35个国度和区域。
正在漯河市，双汇、卫龙等7000多家食物工业企业云集，食物家当周围高出2000亿元，成为河南万亿级当代食物家当集群的紧要支柱。
个中，肉成品企业双汇收购美国史密斯菲尔德公司，旗下品牌享誉欧美市集；卫龙旗下的歇闲食物热销环球40个国度和区域，把一根辣条做到正在香港营业所上市。
加工成型、分装打包、熟造消毒……正在漯河市临颍县的河南御江食物股份有限公司，四个车间马力全开，临蓐着100多种产物。经“安检”后，一款低脂高卵白鸡胸肉肠被装箱销往一家大型表企商超。
道及产物因何热销海表，上述三家企业相干承担人均以为，紧要得益于企业按照环球差别区域的饮食特色立异口胃，以市集需求为导向，一向矫正临蓐工艺，推出新品。
不只云云，正在河南食物企业中，雨轩股份黄河滩羊构造中东区域市集，金豆子豆成品远销加拿大、美国、韩国等地，华昱控股的腊肠出口到东南亚国度……
河南以中国1/17的耕地，产出中国1/10的粮食、超1/4的幼麦。据河南省副省长李酌先容，2024年该省粮食总产量1343.9亿斤，接续8年安谧正在1300亿斤以上。目前，河南周围以上农产物加工企业达6103家，展示出双汇、思念、蜜雪冰城、千味央厨等一大量行业旗舰，正加快从“中国厨房”向“宇宙餐桌”变化。(完)
