湖北日报讯（记者汪子轶、通信员郭姗姗）圆头圆脑、含义升平的元宵（汤圆）不日再次成为线上线下店肆的“顶流商品”。2月12日是元宵节，节日当天素有吃元宵（汤圆）的习俗。商场上的元宵（汤圆）产物琳琅满目，馅料品种也越来越充分。消费者正在选购、食用和贮存合键中必要防卫哪些事项呢？2月11日，湖北省商场囚禁局揭橥了元宵（汤圆）食物平和消费提示。
该局食物平和抽检监测处提示消费者，选购时要防卫“四看”。看品牌，要到正道的超市、店家添置，确保汤圆的进货渠道正道、物流冷链完善。遴选正道品牌、坐褥厂家的产物，并防卫保存好购物凭证；看储存，目前阛阓超市出售的多为速冻汤圆，对低温分列柜的温度有必定条件，要是储存温度不稳固，汤圆表貌会带冰霜或冰碴，形成汤圆品德低落，特别散装元宵、肉馅汤圆，挑选的岁月要尽量避免此类产物；看表观，好的汤圆色泽平均，表形圆正，巨细根本一概，皮层薄厚平均，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑；看标签，消费者要查看包装上的食物标签实质是否齐备，搜罗商品名称、配料表、养分标签、储存设施、净含量、厂名、厂址、坐褥日期、保质期等，特别防卫不要添置无配料表等消息的百般“网红”汤圆。配料中可以含有花生等可致使敏的因素，易过敏人群正在选购时需防卫把稳查阅提示消息。
食物安宇宙家圭表章程，速冻食物条件正在-18℃前提下贮存、出售。预包装速冻元宵（汤圆）不宜持久放正在冰箱冷藏室，以防酸败变质。
省商场囚禁局提示，元宵（汤圆）属于富含淀粉的粮食类食物，食用时要相应裁减其它主食的摄入量；它属于高血糖指数食物，创议糖尿病人和高血脂患者尽量少吃，另表，食用元宵（汤圆）前可先吃些蔬菜或富含卵白质的食品，有利于低落餐后的血糖响应。
