韶山市群多查察院经探问，某公司存正在预造菜临蓐、储蓄不范例的气象，其速冻库的冷库温度职掌器显示温度为20.7℃，造品库的冷库温度职掌器显示温度为-10.5℃，温度均不相符《食物安天下家圭表 速冻食物临蓐和规划卫生范例》（GB31646-2018）“冷库温度不高于-18℃，颠簸应职掌正在±2℃以内”的恳求。
2024年，韶山市将推动中南区域肉类加工重点演示区修复举动核心做事，主动培植有韶山特征的预造菜品牌。为鼓动企业合法例划，掩护群多民多的权利，8月底，韶山市查察院发展了预造菜统辖查察公益诉讼专项勾当，对辖区内的预造菜企业举办实地探问，对其产物原料洗涤、加工、临蓐、包装等流程举办总共明白。通过走访涌现某某公司正在预造菜临蓐、储蓄方面存正在前述题目，韶山市查察院立即固定联系现场证据，并通过盘问国法法例和“三定计划”的体例，确定韶山市市集拘押和科技工信局（以下简称韶山市市监局）举动韶山市辖区内食物平安监视统治组织，负有食物平安监视统治的职责。
2024年8月30日，韶山市查察院对韶山市市监局以行政公益诉讼举办立案探问，并于10月10日向韶山市市监局造发查察提议，提议其依法施行拘押职责，实时执掌上述题目，并深化对辖区内预造菜食物的原料采购、加工、包装、储存、出厂的全流程平安拘押，鼓动预造菜企业范例临蓐规划，确保预造菜食物平安。该局流露将主动履职，加大对韶山市辖区内预造菜行业全流程的拘押，保险群多民多“舌尖上的平安”。10月11日，韶山市查察院对该企业举办回访，造品库房温度-17.5℃，到达国度圭表。
预造菜举动食物加工规划新业态形式，受到食物商家的追捧，也易成为市集拘押的单薄闭键。不范例的临蓐、储蓄等举止，会导致食品受到细菌、病毒等微生物的污染，酿成食品变质，增长食品中毒的危害，以致食物平安存正在隐患，恫吓普遍群多民多的身体强壮，社会民多优点受到损害。针对预造菜加工企业存正在的不范例临蓐、储蓄等食物平安隐患题目，查察组织主动能动履职，通过发展专项运动、造发查察提议等体例，饱励行政组织巩固对预造菜行业的拘押，实时涌现和改良食物平安隐患，保险消费者的饮食平安；同时着重领导预造菜行业向加倍范例化、圭表化的对象成长，为预造菜行业的强壮成长供应有力的国法保险。返回搜狐，查看更多
