近年来,跟着存在节拍加疾和消费风俗的升级,“便捷、簇新、强壮”成为餐桌消费的主旋律。艾媒商榷公布的《2024年中国速冻食物消费趋向洞察研讨呈文》数据显示,中国速冻食物商场范畴不息夸大,2023年中国速冻食物商场范畴已达1835.4亿元,估计2025年将达2130.9亿元,行业开展潜力庞大。从水饺、汤圆到烤肠、医疗品,速冻食物的品种不息丰盛,消费者对品德、安详和不同化的需求也愈发剧烈。
然而,行业兴盛开展的背后,比赛方式或已寂静生变。过去,企业间的比拼多聚焦于产物研发或营销渠道,正在消费组织升级与食物安详备受闭心的即日,行业比赛的中央已转向家产链整合才气的比较。而扬翔集团正在家产链比赛上,有属于己方的特有比赛上风。
创办于1998年的扬翔集团,最初以饲料营业发迹,依赖“科技变更养猪业”的开展理念急迅跻身养猪行业前哨,但扬翔集团的“野心”不止于此——从饲料到养殖、从屠宰到肉成品深加工,一条贯穿从农场到餐桌的家产链渐渐成型。
正在扬翔集团的智能养猪场里,每只猪从出生起就具有专属的电子耳标,正在各样智能养猪配置及体例加持下,猪猪住正在恒温恒湿的猪舍,吃上了量身定造的科学养分餐,乃至还具有属于己方的强壮发展档案。
屠宰闭头是连结养殖与餐桌的闭头纽带。2023年,扬翔集团投资修造的摩登化屠宰场投产,这座年可屠宰200万头生猪的摩登化工场,利用了先辈的屠宰工艺和配置,如超声波酮体检测仪、二氧化碳致昏机等,可能鉴别分表肉质,让生猪正在无痛的状况下急迅宰杀,最大水准地裁减生猪的应激反响,保证了肉品的品德。正在这里,每一块猪肉都有专属的“身份证”,扫码即可追溯产地猪场、屠宰出产工场、贩卖货主等音讯。
依托自有智能步骤养殖基地与摩登化屠宰场,扬翔集团旗下食物品牌——扬翔食物具有安详安闲的猪肉原料供应源,从最初的“一碗食”(饭、粉、面、粥、汤、菜肴)到当前涵盖烤肠、饺子、肉丸、医疗品等热点品类,扬翔食物每一步都踩准了商场脉搏。好比纠合华中农业大学食物专家研发的五零增加的纯猪肉烤肠,凭粗略的配方和特有的韵味,一上市就深受消费者宠爱。
对待B端商场,扬翔食物也正在不断发力。皮薄馅足的蒸饺、鲜嫩多汁的黑椒猪扒、鲜香爽口的肉丸等产物,实用于餐饮、商超、容易店、电商、新零售等多个场景,餍足商场多样化需求。
全家产链的比赛,磨练的是企业对每一个闭头的精准把控和整合才气。扬翔集团依赖正在饲料、养殖、屠宰及肉成品深加工等闭头的深浸积聚,告竣了从源流到餐桌的全程可控、可追溯。这种全家产链的组织,不只确保了产物的品德安闲,更让扬翔集团正在面临商场变动时可以急迅调理,灵敏应对。
3月28-31日,良之隆2025第十三届中国电商食材节将正在武汉国际博览中央炎热发展。扬翔集团携鲜肉、烤肠、饺子、肉丸等明星产物亮相B4馆G19展位,诚邀您共赴厚味之约。
3月28日14:00-15:45,公司还将正在B4馆·品类盛典行为区举办“食代领鲜,肠享另日”扬翔食物2025春季新品公布会,与大多寻觅互帮共赢的新机缘,诚邀食物行业经销商、渠道互帮伙伴、行业媒体及计谋互帮嘉宾等莅临参加!