记者认识到，目前北京少少学校进货无固定渠道，自己没有验货方法，质料难以包管，充作伪劣和质料差劲产物容易进入食堂。
《规矩》央浼学校食堂要苛酷实施相闭食物平安的各项职业轨造，健康岗亭义务造和赏罚造，苛酷食物加工、造售、保管等职业流程的解决，同时要做好食物留样职业。不具备条款的食堂不应允造售冷荤食物。要强化膳食职员的培训，巩固膳食职员做好食物平安职业的自愿性。
别的，记者还获悉，北京市教委还将对学校食堂、校园超市、食物饮料幼卖部进货渠道、进货验收和储蓄保督职业实行一次专项检讨，对不行实时改善的题目，将要追查义务人的义务，并实行苛峻措置。
