指日，三松兄弟颁发了《2024中秋月饼市集调研呈文》，揭示了今朝消费者对月饼品牌的偏好和承认度。呈文指出，跟着消费者对月饼品德和食物平安认识的升高，他们对月饼品牌的承认度也正在延续改变。
凭据调研结果，消费者正在置备品牌月饼时，最方向的月饼品牌类型依序为：旅社品牌月饼、当地（连锁化）门店品牌月饼、当地门店品牌月饼、跨界食物品牌月饼和食物品牌月饼。这一排序反响了今朝消费者对月饼品牌的认知和抉择方向。
然而，值得细心的是，纵然旅社品牌月饼正在承认度上排名第一，但近年来消费者对旅社月饼的信赖度却有所低落。三松兄弟举办进一步伐研访说得知，极少消费者流露，以前他们感触旅社的月饼是最好的，由于感受都是大厨手工造造的，品德有保证。然则，跟着对旅社月饼坐褥流程的深远理解，他们发明许多旅社月饼本质上是找另表工场代加工坐褥的，并非旅社本身造造。这一发明让消费者对旅社月饼的信赖度大打扣头。
调研数据显示，有65%的消费者流露不会再去旅社买月饼。这一比例相当高，注释旅社月饼正在消费者心中的位子曾经爆发了明显改变。消费者以为，与其抉择不妨并非旅社自造的月饼，不如抉择那些有显然坐褥根源和品德保证确当地（连锁化）门店品牌月饼或当地门店品牌月饼。
别的，调研还发明，极少消费者对跨界食物品牌月饼和食物品牌月饼的承认度也正在渐渐升高。这些品牌平凡有着较强的品牌影响力和市集口碑，不妨吸引一部门消费者的闭切和置备。然而，与当地（连锁化）门店品牌月饼和当地门店品牌月饼比拟，这些品牌正在消费者心中的位子还是较低。
正在调研实录截取的部门中，消费者的回复也反响了他们对月饼品牌的意见和立场。有消费者流露，他们时常去面包店买点心，中秋节时也会抉择跨界食物品牌月饼，由于买月饼亨通就买了；也有消费者以为，去超市时看到的许多月饼品牌常日根基就看不到，一到节日就出来了，感受不实诚；尚有消费者流露，他们感受旅社的月饼都是人家师傅本身做的，该当会更好吃，但现正在却发明并非如斯。
综上所述，三松兄弟颁发的2024中秋月饼市集调研呈文揭示了今朝消费者对月饼品牌的承认度和抉择方向。跟着消费者对月饼品德和食物平安认识的升高，他们对月饼品牌的信赖度和承认度也正在延续改变。看待月饼品牌来说，要思正在激烈的市集逐鹿中脱颖而出，就须要延续晋升产物品德和办事程度，取得消费者的信赖和援帮。