近年来，该市专一于培养预造菜、歇闲食物、酒饮品3条要点财富链，财富新“食”力不竭凸显。2023年，新乡食物财富集群范畴360亿元；2024年上半年集群范畴到达179亿元，同比拉长5.4%。
广州立高食物股份有限公司（下称立高食物），是国内第一个冷冻烘焙的上市企业。当前，立高食物华北坐蓐基地就坐落正在新乡卫辉，包罗河南奥昆食物有限公司和河南立高食物有限公司两家公司投产运营。
“目前公司80%的原原料都来自当地的供应商。比如，面粉用的是延津鲁花、新乡五得利等，一年的采购量过亿。”河南立高总司理汤雷说。
据先容，河南奥昆每天需利用鸡蛋液36吨。面临这样大的需求量，倒逼了当地养殖业转型升级。通过一个龙头企业，卫辉市盘活联系食物财富链，并发动补链，落地了安都乡新颖化伶俐农牧财富基地项目，实行了新颖化全自愿伶俐养殖。
像云云以一个龙头企业串起一条食物财富的例子，新乡再有良多。据统计，新乡现有范畴以上食物企业187家，包罗五得利、米多奇、九多肉多、雨轩食物、千味央厨等着名企业，造成了涵盖速冻、米面成品、肉成品、乳成品、歇闲食物等多个财富链条。
目前，新乡市团场面粉及面成品年坐蓐本事430万吨以上、啤酒116万吨、油脂35万吨、乳成品34.4万吨、歇闲食物29万吨、速冻食物17.7万吨、食物增加剂8600吨，归纳角逐上风明白。
应用黄河道域水源充满、泥土沃腴上风，新乡产生出具有“中国第一麦”之称的延津幼麦、被誉为“中国第一米”的原阳大米、辉县山楂等10余种天下地舆标记和名特优新农产物，具有国度奶牛主题育种场、家禽种质资源场，食物财富原原料提供本事和质料不竭晋升。
“不单是雄厚的农业基本，新乡的交通上风也让商场‘半径’不竭扩张。多年来，新乡市还打造了系列园区，真金白银招引搀扶食物企业，不竭促进圆满财富链条。”新乡市工信局副局长周海说。
新乡交通便当。安身郑州都邑圈，新乡与省会郑州六桥相连，京港澳高速纵跨南北，安罗、长修高速即将修成，造成“井”字高速通道。高效的交通编造和发扬的冷链物流、货运配送，极大地升高了新乡食物企业运营结果。
新乡以园区为载体增进食物财富集群化进展，近年来打造了高圭臬征战中国（原阳）预造菜立异树模财富园、河南餐饮核心厨房财富园、中国伶俐冷链物流园等。
为援帮食物财富做大做强做优，新乡对预造菜财富企业、有立异营销形式企业、通过诚信收拾编造认定企业等举办现金奖赏。为了增进歇闲食物财富链强链补链延链，新乡还出格协议了《新乡市2024年歇闲食物财富链培养事务计划》，组修事务专班，要点构造卫辉市冷冻烘焙食物、原阳县歇闲肉成品、封丘县调味面成品等6个集群。
“新乡将深远促进食物财富进展，整合上风资源，抢抓行业风口，出力打造天下优质面粉及面成品加工基地、天下着名预造菜财富基地和全省紧要的高端强壮食物财富基地，正在中国福地上修成一座正在天下拥有影响力的食物财富‘新’城。”周海告诉顶端音信·河南商报记者。
面向改日，新乡市食物财富将接连深化与“中国农谷”对接，搭乘强大战术春风，富裕应用中国农谷研发的幼麦、大米、谷物等优种良材，仰赖科技立异晋升农产物广博加工本领程度，维持预造菜、歇闲食物、酒饮品等财富链进展强盛。
表现九多肉多、雨轩食物、五得利、米多奇等龙头企业发动效率，踊跃施行“原料基地+核心厨房+物流配送”坐蓐规划形式，征战绿色原料供应基地，深化上下游互联互通、产销配套，加快仓储配送、冷链物流和期货交割堆栈等物流编造征战，聚焦各细分界限维持新颖食物财富链进展强盛，加快胀吹守旧上风食物产区和地方特点食物财富进展。
正在歇闲食物界限，坚固馍干、米饼等界限天下当先上风，从低糖低卡、优质原料、工艺配方等方面调动产物机合；速冻食物界限，踊跃拓荒养分性高端速冻产物、冷冻调剂食物和拥有守旧特点的面点（馅饼、饺子、杂粮包）等产物。
正在酒水饮料界限，采用复活物本领、发酵本领、萃取本领等，改善产物坐蓐工艺和口感品格，促进“酒水饮品+包材”配套进展，构修多元化食品提供编造。