动作2017年造造的新品牌，它开创了巧克力+急冻生果的新搭配，做出了一种新品类零食。但从产物出产的第一天起源，Trü Frü的产能正在6年内永远未能进步需求的增加。[1]
差异于巧克力原先多和果干举办组合，Trü Frü选用了新奇生果，参预两层巧克力包裹生果，将新奇急冻照料后的零食放到冰柜出售。将巧克力包裹的果干酿成新奇生果，新品牌Trü Frü增加急忙。
2020年的Trü Frü将逾越1.25亿个新奇生果切片和巧克力举办了组合，做到了150%的增加。2021年，Trü Frü将超4亿个生果切片将其做成零食，增加了250%。[2]到了2022年，Trü Frü的产能扩充到了原先的4倍。这一次，产能到底跟上了品牌增加的进度。其CEO Brian Neville示意：“咱们本年估计照料10亿个生果切片，将它和巧克力沿途做成零食。”[3]
品牌的革新和高增加也吸引了“大玩家”的预防。2022年12月19日，玛氏揭晓收购Trü Frü，收购金额未公然，收购后Trü Frü将动作玛氏内部的一个生意部分运营。2023年2月1日，玛氏收购Trü Frü告竣。[4]尼尔森数据显示，正在被玛氏收购后，目前Trü Frü零售额累计已到达2.15亿美元（约为15.52亿元黎民币）。[5]
玛氏环球零食总裁Andrew Clarke示意：“Trü Frü是咱们强健产物组合的完善添补，咱们的才气将帮帮该品牌巩固运营、扩弥漫销、加快增加。咱们指望成为像Trü Frü如此新兴品牌的首选。咱们期望帮帮Trü Frü的历久繁荣，并将品牌带给更多的人。”[4]
固然此日Trü Frü急冻生果+巧克力的组合更出名，但2017年创立的Trü Frü最初的产物本来是冻干+巧克力。品牌正在用冻干类产物取得“第一桶金”之后，察觉到了新奇生果的市集潜力，于是正在原先的产物线上新增了冰鲜急冻的新产物。
Trü Frü笼络创始人Taz Murray正在一档播客节目中先容了品牌的繁荣经过：“咱们第一年的收入是30万美元，卖的都是纯冷冻干燥的产物，只正在本地市集发售。但最终纯冷冻产物胀吹了公司的繁荣，咱们将这种产物称为‘超冷却（Hyper-Chilled）’产物，咱们将这些产物卖给了Costco，咱们用18分钟就拿下了Costco的订单。”[6]
尽量Trü Frü新奇急冻生果+巧克力的产物组合取得了市集的承认，但正在Trü Frü之前，鲜生果+巧克力的产物组兼并不是没有。只是这些产物受限于市集、产能、口胃丰裕度等来由，没能成为群多流通的热销零食。
Brian正在阿根廷管事时，就曾正在本地吃到过用冷冻生果包裹巧克力的零食，Taz也正在Trader Joes买到过冷冻香蕉的成品，Trader Joes的司理告诉Taz，这款冷冻产物老是很速售罄，门店无间处于库存亏损的状况。这两个案例让Trü Frü的创始人以为用冷冻生果做零食是有时机的。[6]
而正在Trü Frü的新奇急冻零食上架前，跨国食物公司Dole就上架了一款名为Dippers的产物。同样是将鲜生果做成零食，Taz以为Dippers没有告捷的来由正在于包裹生果的涂层滋味特殊差。“这个观点很棒，但履行得很倒霉，Dole差那么一点就告捷了。”[6]
当Trü Frü确定转换宗旨出产冷冻生果零食产物的岁月，遭遇最大的题目便是没有一个工场可能创造这种新产物。Taz以为本身也许说服巧克力供应商们测试革新，但原有的从业者们都不思测试，由于冷冻生果和原先巧克力需求的开发所有差异。[6]
最终，Trü Frü的创始人确定本身“开始”处分这个题目。糖果成立商Candy Co租借给了Trü Frü一条出产线，Trü Frü再增添了极少疾速冷冻的开发，起源出产超冷却的冰鲜生果零食。
Taz示意，最初Brian乃至思要直接修一个工场，但Taz本身则以为本钱过高，不应承做如此的冒险。
这和他之前的体验干系，他曾为Pure Delight成立过产物，两边针对代价商量了好久，但Taz结尾出现这款产物正在市集售卖的代价是他们售出代价的10倍。“这很智慧，这本来是任务情的准确举措，咱们也需求修建品牌，能力更速扩充范围。”[6]
最终Trü Frü没有把钱花正在工场，而是花正在了品牌装备上。Taz正在播客中坦言：“我懂得若是咱们有一天要出售这个产物，或出售公司，没人会由于咱们的出产才气而买咱们，但它们会由于咱们的品牌而买咱们。品牌的价钱正在于咱们把全体赚到的钱进入到品牌上。”[6]
当时的市集曾经有了Dippers如此的产物，是以动作追逐者，Trü Frü正在产物的滋味上花了更多心理。
Trü Frü的产物分为三层，生果表面是一层白巧克力，白巧克力表面又有一层黑巧克力或牛奶巧克力。Taz以为：“双层巧克力涂层的滋味比单层好得多，白巧克力正在提拔生果韵味上做得尤为出彩。”[6]
动作一个新品牌，Trü Frü很荣幸，它的革新产物的第一个买家便是Costco。当时Costco区域采购正绸缪开发新的产物，Trü Frü的创始人向对方揭示了产物后，Costco的区域采购就地确定采办这种新产物，Trü Frü也告捷入驻了Costco西北地域的65家门店，当时Costco对Trü Frü的条件是每个门店每周能卖出1000美元的产物。[6]
交往告竣后，产能亏损成为了Trü Frü需求面临的第一个题目。品牌需求6周能力创造出第一批产物。但三周后便是母亲节，Costco指望Trü Frü也许正在母亲节档期上架产物。Taz说本身那岁月连轴转了9个月，他每天管事16个幼时，调试开发，担保出产。但即使云云，Trü Frü如故没能正在母亲节前出产出足量的产物[6]
这并不是Trü Frü所面临结尾一次产能亏损的情状。正在这之后6年，Trü Frü永远面对着产能追不上需求的处境，由于它们的产物发售处境远超预期。
正在Costco上架后的第一年，Trü Frü进入了100万美元足下的品牌营销预算，消费者正在Costco试吃后，群多都采办了Trü Frü的产物，这100万美元的进入换来了600万美元的开业额。[1]
Trü Frü最初估计正在Costco和Target每周发售3件产物，但本质上两个渠道都卖出了7件乃至更多的产物。超售让Trü Frü自己对山姆首肯的供货方针都无法告竣，Trü Frü只可主动给山姆的供应商打电话，示意原先首肯的产物无法供应，但可能给山姆供应其他的代替产物，并首肯本身会勤恳处分产能题目。[1]
2020年，Trü Frü做到了150%的增加。2021年，Trü Frü增一直长了250%。[2]Brian以为Trü Frü的潜力还没有所有开释：“由于咱们是三个连续扩展的品类交汇点：巧克力（170亿美元）、零食（460亿美元）和冷冻甜点（170亿美元），咱们本质上是这三者的一个子种别。”[2]
Brian示意Trü Frü成立了一个全新的品类。“咱们将其称为‘可准许的放任’。没有其他产物能像它雷同既可能享用零食放任的欢腾又对你更好。这是咱们的见解，咱们信赖咱们正在兑现这个首肯方面是最好的品牌。”[3]
Kroger冷冻品司理示意本身也很心爱Trü Frü。“最先，咱们指望为客户供应更便当和革新的选拔，而Trü Frü恰恰餍足了这两个条件。其次，Trü Frü也许胀吹闭怀高质地产物的品类消费者增量。第三，Trü Frü团队富饶创意和实习心灵，不怕测试新事物，这正在配合资伴中特殊紧急。”[2]
目前正在全体的增加品牌中，Trü Frü带来了最多的新品类消费者群体，逾越60%的消费者是新品类消费者。[2]
固然产物求过于供，受到了渠道管事职员的好评，但Trü Frü也不是无间这么顺手的。品牌一度狐疑本身的产物没有那么好，思过要将Trü Frü蜕化为一家区域性公司。
正在西北地域，Trü Frü确实卖得很好。但当Trü Frü造造第三年起源向表扩张时，Trü Frü正在得克萨斯州和洛杉矶都“翻车”了。相较于西北地域每家门店周销量是150-200件，但得克萨斯州每周店均仅10件，洛杉矶店均30件。[6]
Trü Frü正在得克萨斯州扑街是由于口胃题目，经销商之前就指引过Trü Frü，得克萨斯消费者不心爱覆盆子口胃的零食。但这个指引被Taz大意了，由于他本身很心爱这个口胃，对覆盆子口胃零食有自负，但结尾的结果阐明地区性的口胃偏好确实会影响销量。[6]
而正在洛杉矶，Taz最初以为题目或者是门店摆放的地方有题目，Trü Frü若是和冷冻蔬菜这类产物放正在沿途，很或者会误导消费者。但到了现场，Taz示意摆放得很“完善”，经由瞻仰，他出现洛杉矶门店的题目也是消费者的偏好题目。洛杉矶门店左近的顾客不少都是中心商，他们群多有一家本身的幼市肆，方向于采办大包装独立商品正在本身的店里售卖，而Trü Frü产物都是幼包装，不对适对象消费者的偏好。[6]
正在两个地域接连受挫，Trü Frü的创始人一度狐疑本身的产物是不是那么好。“咱们从第一年的30万美元发售额增加到第二年的600万美元，但第三年咱们却停息正在600万美元，咱们以为这是曲折。”Taz招供，这岁月他们曾经正在思后备计划了。[6]
正在犹他州和爱达荷州受迎接的区域性品牌Creamies此时进入了他们的视野，这个公司每年发售额正在800-1000万美元之间，它正在这两个地域很受迎接，尽量Creamies没举措走出这两个地域，它仍是一个很有本地影响力的区域性品牌。
若是要变为Creamies类型的公司，Trü Frü从此只需求正在西北地域出售，那么Trü Frü就不需求这么多员工了。正在他们的谋划中，区域性的Trü Frü只需求一个财政总监、一个发售、一个操作员，就足够支撑公司的运营了。
好在，当Trü Frü创始人正在彷徨来日的宗旨时，另一个天下性的渠道Target也向Trü Frü扔出了橄榄枝，Target和Costco雷同，都很心爱Trü Frü的产物。
正在和Target举办详细的生意商量之前，Trü Frü先革新了本身的产物。原先他们的产物线唯有樱桃和覆盆子两种口胃产物，这是酸+甜的组合，鉴于局限消费者（如得克萨斯消费者）不心爱这些口胃，Trü Frü扩充了甜+甜的产物线种口胃的产物获得了Target的订单。
Taz示意：“咱们跨过了这个坎，从600万到了1500万，再到3800万，再到一亿二万万美元，咱们体验了爆炸式的增加。若是咱们产能跟得上，咱们的增加乃至不但于此。”[6]
本年3月11日，Trü Frü的产物正在英国Tesco上市。由于过于炎热，群多门店缺货，Trü Frü激发的抢购潮乃至上了讯息。消费者们正在社交媒体颂赞Trü Frü的适口，但同时也对产物单袋售价5英镑（约为45.78元黎民币）开展了接头。“每袋5磅，不如本身开始做。”[7]
Brian控造财政管事，从Trü Frü出产出第一份产物起源，他就努力担保Trü Frü能靠本身完毕红利。“咱们不思为了发售而发售，若是你不懂得本身赚了多少钱，那就垮台了。你最终会把本身搞得倒闭，增加而没有利润是狂妄的。”[6]
靠着本身的红利才气以及将更多钱进入品牌营销的决议，高增加的Trü Frü比及了玛氏的收购，起源朝着一个环球性的品牌而勤恳。
消费者需求更强健的零食，2023年，环球强健零食市集范围臆度为470.4亿美元（约为3403.49亿元黎民币），估计2024年至2030年复合年增加率为7.6%。FoodNavigator-USA2023年颁发的讲演显示，目前强健零食市集是由对坚果、植物、生果和巧克力的偏好以及强健和容易身分胀吹的。[9]
2023年，英国第一个冷冻生果零食物牌Pukpip的产物正在250+家强健超市上市，这款产物主打“真正的生果，真正的放任”。
另一英国品牌Hidden Fruits的产物和Trü Frü的产物定位也很一致，同样是包裹冷冻覆盆子，同样是两层巧克力打造强健零食产物。
2023年，好时也推出了一种新的巧克力产物线，巧克力调解了冷冻生果做成零食，草莓、香蕉，覆盆子和蓝莓四种冷冻生果给了消费者差异的选拔。
但这种处境，Trü Frü早正在多年前就“见过”了。正在Trü Frü向山姆揭示了本身的产物后，品牌的创始人接到了一个电话，有中心人思要委托他们出产牛奶巧克力和新奇急冻覆盆子组合的大袋装零食。Taz正在播客平分享了这个故事：“中心人很速认识到有买家绕过了咱们思要找到其它厂家用更低的代价出产这个产物，然后这个需求回到了咱们这里，由于当时没有其他工场能出产这个产物。”[6]
Taz说他比及本身岑寂之后从头相闭到了山姆跟进转机，当对方示意三心二意时，他亮出底牌：“这个行业很幼，我懂得你们正在寻找新的出产商，由于有人找到了咱们。”正在这之后，Taz仍旧揭示出了本身的配合意向：“来日你也许能找到一个配合厂商，但这会铺张你很长时辰，咱们现正在就能做到这些。你正在彷徨什么？”[6]
当时山姆三心二意的是代价，正在Costco利润率正在13%-15%时，山姆指望这款产物能带来25%的利润，而零售代价褂讪。但Trü Frü拒绝了这个计划，它们不会为了入驻一个新渠道而放弃本身的代价支配，是以山姆起源寻找其他的配合厂商。
正在寻找配合厂商不顺的处境下，Trü Frü给山姆供应了一个新的计划，品牌为山姆推出了一个新的SKU，和市道上已有的Trü Frü产物差异规格。山姆承担了这个计划，并将这个差异规格的产物放正在100家门店试销，最终确定向天下增添。[6]
有了如此的体验，Taz懂得和Trü Frü雷统一致的产物来日也许会越来越多，但Trü Frü仍旧有本身的价钱。就像Taz说的：“我懂得若是咱们有一天要出售这个产物，或出售公司，没人会由于咱们的出产才气而买咱们，但它们会由于咱们的品牌而买咱们。”[6]